Cách rã đông thịt bằng muối nhanh, giữ nguyên độ tươi ngon
Với cuộc sống bận rộn hiện nay, nhiều người có thói quen trữ thịt trong tủ đông để tiện sử dụng cho các bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, quá trình rã đông thịt lại không phải lúc nào cũng được thực hiện đúng cách. Nếu rã đông sai cách, thịt dễ bị mất nước, nhão, dai, thậm chí có thể bị nhiễm khuẩn. Vì sao cần rã đông thịt đúng cách? Rã đông là bước trung gian quan trọng để đưa thực phẩm từ trạng thái đông lạnh về trạng thái mềm, sẵn sàng cho việc...