Rapper Đen cho biết ngày tháng làm công nhân ở Hạ Long, chỉ khi nào có lương anh mới dám tự thưởng món đặc sản này của quê nhà.
Trong tập một chương trình truyền hình Sao Chọn phát sóng tối 27/9, rapper Đen, nhạc sĩ Tuấn Cry cùng host Phí Linh có nhiều trải nghiệm đặc biệt khi đạp xe qua cung đường lộng gió, trước mặt là Vịnh Hạ Long - di sản thiên nhiên thế giới. Cả ba dạo khu chợ Hạ Long, ấn tượng với nguồn hải sản phong phú về chủng loại lẫn số lượng.
Dịp trở về quê nhà Hạ Long lần này, Đen bồi hồi nhớ lại những năm tháng còn làm công nhân vệ sinh môi trường, bữa sáng chủ yếu là xôi hay bánh mì cho chắc dạ, no lâu. "Ngày có lương mới dám tự thưởng một bát bún bề bề", Đen nói.
Bún bề bề Đen nhắc đến là một trong những món "phải thử" đối với du khách khi ghé Quảng Ninh. Bề bề, còn gọi là tôm tít hay tôm tích, là loài giáp xác sống ở vùng biển, có hình dáng giống tôm nhưng lớp vỏ cứng và đôi càng đặc trưng. Thịt bề bề ngọt, chắc, thường được hấp hoặc luộc rồi bóc vỏ, ăn cùng bún hoặc bánh đa.
Món bún này cũng thường được kết hợp thêm cù kỳ - một loại cua biển có đôi càng lớn, phần thịt ở càng được yêu thích nhờ vị ngọt đậm, chắc và thơm. Vị ngọt tự nhiên của bề bề, cù kỳ hòa cùng nước dùng nóng hổi ngọt thanh, tạo nên món ăn dân dã nhưng đặc trưng cho ẩm thực vùng biển Quảng Ninh.
Rapper Đen tên thật là Nguyễn Đức Cường, sinh năm 1989 ở Hạ Long. Anh từng sáng tác các bài: Đưa nhau đi trốn, Đi theo bóng mặt trời, Trời ơi con chưa muốn chết, Cô gái bàn bên, Ta và nàng... Tại chương trình Bài hát Việt năm 2011, Đen đoạt giải "Bài hát được khán giả yêu thích nhất" với ca khúc Cây bàng. Năm 2019, anh làm liveshow kỷ niệm 10 năm vào nghề, thu hút hơn 5.000 khán giả.
Đến nay, Đen là nghệ sĩ có nhiều MV đứng đầu top thịnh hành YouTube nhất với các ca khúc như: Anh đếch cần gì nhiều ngoài em, Bài này chill phết, Hai triệu năm, Lối nhỏ, Một triệu like, Trời hôm nay nhiều mây cực, Đi về nhà, Trốn tìm, Mang tiền về cho mẹ...
Tháng 5/2023, anh tổ chức show tại Cung điền kinh Mỹ Đình (Hà Nội), hút hơn 10.000 khán giả. Cuối tháng 3/2024, rapper là một trong 10 gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu do Trung ương Đoàn bình chọn.
| Chương trình thực tế Sao Chọn do Cục Phát thanh, Truyền hình và Thông tin điện tử, Báo VnExpress, Công ty Cổ phần dịch vụ trực tuyến FPT (FPT Online), Hiệp hội Dạy nghề và Việc làm Đầu bếp Việt Nam (VICA) phối hợp tổ chức. Đối tác đồng hành chiến lược - Chương trình khách hàng thân thiết Techcombank OneU. T Production là đơn vị sản xuất. 10 tập Sao Chọn sẽ lên sóng tháng 9-11 vào 21h Chủ nhật hàng tuần trên website chương trình, kênh YouTube báo VnExpress và lúc 20h40 trên VTV8. Dàn nghệ sĩ xác nhận tham gia chương trình gồm: nghệ sĩ Quang Thắng, đạo diễn Nguyễn Quang Dũng - Bùi Lan Hương, rapper Đen, vợ chồng Hứa Minh Đạt - Lâm Vỹ Dạ, nhạc sĩ Tuấn Cry, Đỗ Duy Nam, diễn viên Huyền Lizzie, Ngọc Thanh Tâm, nhà sáng tạo nội dung Hồ Khắc Vĩnh - chủ kênh Vĩnh Thích Ăn Ngon, MC Khánh Vy, các ca sĩ Ngô Lan Hương, Han Sara, (S)TRONG Trọng Hiếu, 14 Casper (Nguyễn Mạnh Cường), vợ chồng Puka - Gin Tuấn Kiệt, ca sĩ Cheng (Nguyễn Quang Anh), "anh tài" Thái Lê Minh Hiếu cùng các thành viên nhóm Uprize. |
Duk Sun
Đọc bài gốc tại đây.