Công an TPHCM triệt phá cơ sở dùng hóa chất cấm để biến thịt heo nái thành thịt bò .
Công an TPHCM triệt phá cơ sở dùng hóa chất cấm để biến thịt heo nái thành thịt bò.
Hơn 15 tấn thịt heo giả thịt bò và hơn 50 tấn thịt bò đông lạnh ngâm hóa chất đã được tuồn ra thị trường tại TPHCM trước khi bị phát hiện.
Những con số khiến người ta rùng mình, bởi phía sau đó là hàng chục nghìn bữa ăn của người dân có thể đã bị đầu độc bởi thực phẩm bẩn.
Theo điều tra, các đối tượng dùng thịt heo nái giá rẻ, ngâm hóa chất Sodium Metabisulphite để khử mùi, thay đổi trạng thái thịt rồi tẩm huyết heo để giả thành thịt bò tươi.
Không dừng lại ở đó, thịt bò đông lạnh giá rẻ cũng bị ngâm hóa chất để đánh lừa người mua rằng đó là thịt mới, vừa giết mổ.
Điều đáng sợ nhất là toàn bộ số thịt này được bán tại các khu chợ dân sinh, nơi phần lớn người lao động, công nhân, người thu nhập thấp mua thực phẩm mỗi ngày.
Các đường dây sản xuất thực phẩm bẩn nhắm vào "phân khúc thị trường" là người nghèo.
Đa số công nhân, lao động tự do, đồng tiền còn hạn hẹp, không có điều kiện lựa chọn thực phẩm ở siêu thị hay chuỗi cửa hàng lớn. Họ chính là nạn nhân của những kẻ sản xuất thực phẩm bẩn.
Việc ngâm hóa chất vào thực phẩm có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Người tiêu dùng không chỉ bị lừa về chất lượng, mà còn phải đối mặt nguy cơ tổn hại gan, thận, hệ tiêu hóa và nhiều hệ lụy khác.
Mỗi ngày một vài miếng thịt tẩm hóa chất đi vào cơ thể, lâu ngày thành bệnh nan y. Đó cũng là lý do vì sao bệnh viện ung bướu luôn quá tải.
Điều khiến dư luận phẫn nộ là các đối tượng biết rất rõ hành vi của mình vi phạm pháp luật nhưng vẫn bất chấp.
Thực tế đáng báo động là thời gian gần đây liên tiếp phát hiện các vụ thực phẩm bẩn, từ mì chứa hàn the, cà phê giả, giò chả pha hóa chất cho đến thịt ngâm phụ gia cấm.
Điều đó cho thấy cuộc chiến chống thực phẩm giả, thực phẩm bẩn vẫn còn rất cam go.
Những người sản xuất thịt bò giả phải bị xử lý nghiêm để răn đe, ngăn chặn tình trạng thực phẩm bẩn đang hoành hành trên thị trường.
Nếu không mạnh tay loại bỏ thực phẩm bẩn, người tiêu dùng sẽ còn tiếp tục trở thành nạn nhân trong chính bữa ăn hằng ngày của mình.
Bên cạnh sự quyết liệt của lực lượng chức năng, công tác kiểm tra thị trường cần được thực hiện thường xuyên hơn tại các chợ đầu mối, cơ sở giết mổ, kho đông lạnh và điểm phân phối thực phẩm.
Miếng thịt trên mâm cơm gia đình phải là thực phẩm nuôi sống con người, chứ không phải để hủy hoại sức khỏe.
Đọc bài gốc tại đây.