Quả bơ, dâu tây, nấm, quả óc chó giàu vitamin và khoáng chất có tác dụng giảm các triệu chứng trầm cảm, tốt cho tâm trạng.
Trầm cảm là chứng rối loạn tâm thần khiến người bệnh căng thẳng, buồn bã, uể oải, thiếu năng lượng, mệt mỏi. Có nhiều phương pháp hỗ trợ và điều trị giúp tâm trạng của người bệnh tốt hơn, giảm lo lắng, trong đó có ăn một số thực phẩm.
Bơ
Quả bơ giàu folate (vitamin B9), kali, tryptophan và vitamin K, có thể giảm các triệu chứng trầm cảm. Theo phân tích tổng hợp năm 2017 của Đại học Guelph, Canada, dựa trên 54 nghiên cứu, axit béo không bão hòa đơn trong bơ tốt cho não, có tác dụng chống trầm cảm.
Khi các axit béo ở trong não, chúng được chuyển đổi thành nhiều chất chuyển hóa khác nhau như eicosanoid và endocannabinoid. Eicosanoid là các hợp chất giống hormone có khả năng chống viêm và cần thiết cho chức năng não bình thường. Endocannabinoid hoạt động trong hệ thống thần kinh trung ương để điều chỉnh độ dẻo của khớp thần kinh, giải phóng chất dẫn truyền thần kinh và có tác dụng bảo vệ thần kinh.
Quả mọng
Các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi, việt quất, nho chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào. Nghiên cứu năm 2012 của Đại học Quốc gia Mexico, cho thấy quả mọng có tác dụng cải thiện tâm trạng và làm dịu tâm trí ở người bị trầm cảm và các tình trạng liên quan.
Các hợp chất hóa học trong các loại quả mọng cũng giúp điều chỉnh thay đổi tâm trạng, duy trì sức khỏe nhận thức, cải thiện sự tỉnh táo và trì hoãn khởi phát chứng mất trí nhớ.
Nấm
Nấm cung cấp nhiều vitamin B và selen. Phân tích năm 2018 của Đại học Pennsylvania, Mỹ, dựa trên 194 nghiên cứu, chỉ ra thiếu hụt các chất dinh dưỡng này có liên quan đến các triệu chứng trầm cảm. Bổ sung selen (từ thực phẩm như nấm, rau củ) có tác dụng điều tiết các hệ thống dẫn truyền thần kinh khác nhau.
Cà chua
Cà chua chứa nhiều chất chống oxy hóa, sắt, vitamin B6 và tryptophan, những chất dinh dưỡng não cần để sản xuất các hóa chất điều chỉnh tâm trạng. Nghiên cứu năm 2013 của Đại học Y Thiên Tân, Trung Quốc, trên 986 người từ 70 tuổi, cho thấy người ăn cà chua 2-6 lần một tuần có nguy cơ mắc các triệu chứng trầm cảm từ nhẹ đến nặng thấp hơn 46% so với người ăn ít hơn một lần một tuần. Chế độ ăn giàu cà chua giúp ngăn ngừa các triệu chứng trầm cảm và tốt cho cảm xúc.
Óc chó
Quả óc chó cung cấp một số chất dinh dưỡng nâng cao tâm trạng gồm axit béo omega-3, đồng, sắt, chất chống oxy hóa và magiê. Theo đánh giá 2019 của Đại học California, Mỹ, dựa vào 26 nghiên cứu, hơn 26.000 người tham gia, người ăn nhiều quả óc chó (khoảng 24 g mỗi ngày) ít có triệu chứng trầm cảm hơn người không ăn loại quả này. Tác động này có ở cả hai giới nhưng mạnh mẽ hơn ở phụ nữ.
Người ăn nhiều quả óc chó tăng khả năng tập trung, mức năng lượng cao hơn, hứng thú làm việc và khả năng tự kiểm soát tốc độ nói, chuyển động tốt hơn. Mức độ trầm cảm và những đặc điểm liên quan đến tình trạng này cũng thấp hơn ở người tiêu thụ hạt óc chó.
Mai Cat (Theo Very Well Health)
| Độc giả đặt câu hỏi về bệnh thần kinh tại đây để bác sĩ giải đáp |
Đọc bài gốc tại đây.