Dưới đây là những "mối nguy" tiềm ẩn mà người bệnh tiểu đường cần đặc biệt lưu ý trong dịp Tết.
Dưới đây là những "mối nguy" tiềm ẩn mà người bệnh tiểu đường cần đặc biệt lưu ý trong dịp Tết.
Thực phẩm nhiều đường và carbohydrate
Bánh kẹo, mứt Tết, nước ngọt và các món ăn truyền thống như bánh chưng, bánh tét chứa lượng đường và tinh bột rất cao.
Theo Nghiên cứu Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu, tiêu thụ carbohydrate vượt mức làm đường huyết tăng đột ngột, gây áp lực lớn cho tuyến tụy.
Ăn uống không điều độ
Những bữa ăn nhiều đạm, chất béo và calo diễn ra liên tục trong các ngày Tết có thể gây rối loạn chuyển hóa.
Theo Hiệp hội Y khoa Anh Quốc, ăn uống không điều độ dễ dẫn đến tình trạng kháng insulin, khiến đường huyết khó kiểm soát hơn.
Người bệnh thường bỏ qua việc tính toán khẩu phần ăn phù hợp, dẫn đến nạp quá nhiều calo và làm tăng cân – một yếu tố nguy cơ làm trầm trọng bệnh tiểu đường.
Rượu bia và đồ uống có cồn
Rượu bia là thức uống phổ biến trong các buổi tiệc Tết, nhưng lại gây hại lớn cho người tiểu đường.
Theo nghiên cứu từ Viện Tiểu đường và Bệnh thận Quốc gia Hoa Kỳ (NIDDK), tiêu thụ rượu bia có thể làm giảm độ nhạy insulin, tăng nguy cơ hạ đường huyết đột ngột hoặc tăng đường huyết tùy thuộc vào lượng tiêu thụ và thời gian uống.
Rượu bia cũng gây tổn thương gan và làm giảm khả năng chuyển hóa glucose.
Thiếu vận động
Tết là thời điểm mọi người thường thư giãn và giảm hoạt động thể chất. Theo WHO, việc ít vận động làm giảm hiệu quả sử dụng glucose của cơ thể, khiến lượng đường trong máu tăng cao hơn.
Đặc biệt, lối sống ít vận động kết hợp với việc ăn uống dư thừa làm gia tăng nguy cơ tăng cân và làm xấu đi tình trạng bệnh.
Ngủ không đủ giấc và căng thẳng
Lịch trình Tết thường bận rộn với nhiều hoạt động lễ hội, khiến người bệnh dễ bị thiếu ngủ hoặc căng thẳng.
Theo nghiên cứu từ Tạp chí Y học Nội tiết và Chuyển hóa Hoa Kỳ, căng thẳng và thiếu ngủ làm tăng hormone cortisol, dẫn đến tăng đường huyết.
Điều này không chỉ gây khó khăn trong việc kiểm soát bệnh mà còn làm tăng nguy cơ biến chứng tim mạch.
Lời khuyên từ các chuyên gia:
Kiểm soát chế độ ăn uống: Ưu tiên thực phẩm ít đường, ít carbohydrate như rau xanh, hạt và thịt nạc.
Hạn chế đồ uống có cồn: Uống nước lọc hoặc trà không đường thay thế.
Tăng cường vận động: Dành ít nhất 30 phút mỗi ngày để tập thể dục nhẹ nhàng như đi bộ.
Ngủ đủ giấc: Giữ lịch trình ngủ ổn định, tránh thức khuya.
Theo dõi đường huyết thường xuyên: Đo đường huyết trước và sau mỗi bữa ăn để điều chỉnh chế độ ăn uống kịp thời.
Đọc bài gốc tại đây.