TPHCM - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị điều tra làm rõ nguyên nhân vụ ngộ độc nghi do bánh mì ở Vũng Tàu; xử lý...
TPHCM - Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị điều tra làm rõ nguyên nhân vụ ngộ độc nghi do bánh mì ở Vũng Tàu; xử lý nghiêm các vi phạm nếu có.
Ngày 4.3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TPHCM về việc điều tra, xử lý vụ ngộ độc thực phẩm nghi do bánh mì xảy ra trên địa bàn phường Vũng Tàu.
Trong đó, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở An toàn thực phẩm TPHCM chỉ đạo các bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị tập trung nguồn lực, tích cực điều trị cho bệnh nhân nặng, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Tổ chức điều tra truy xuất nguồn gốc thực phẩm, để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; xét nghiệm tìm nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc. Bên cạnh đó, tổ chức điều tra xác định nguyên nhân dẫn đến việc xảy ra liên tiếp các vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì trên địa bàn TPHCM trong thời gian gần đây; xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm nếu có.
Bên cạnh đó, tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn kiến thức bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng, tập trung truyền thông vào nhóm cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh sản phẩm thực phẩm liên quan đến thức ăn đường phố. Thực hiện nghiêm các chỉ đạo của Chính phủ, Bộ Y tế về tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống thực phẩm giả, ngộ độc thực phẩm; bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố...
Liên quan đến vụ ngộ độc thực phẩm nghi do bánh mì xảy ra trên địa bàn phường Vũng Tàu (TPHCM), Sở Y tế TPHCM đã ghi nhận 59 trường hợp đến Bệnh viện Đa khoa Vũng Tàu điều trị ngộ độc thực phẩm, sau khi ăn bánh mì tại cơ sở trên đường Đồ Chiểu.
Đa số các ca bệnh xuất hiện các triệu chứng đường tiêu hóa như nôn ói, đau bụng, sốt… Trong đó 52 trường hợp đã nhập viện điều trị, 7 trường hợp có biểu hiện nhẹ nên được kê toa điều trị ngoại trú và tiếp tục theo dõi tại nhà.
Sở Y tế TPHCM cũng đã chỉ đạo các bệnh viện rà soát công tác tiếp nhận điều trị người bệnh sau sử dụng thực phẩm của cơ sở bánh mì trên; xử lý theo đúng phác đồ điều trị ngộ độc thực phẩm đã được Sở Y tế TPHCM ban hành. Đồng thời, thực hiện chế độ báo cáo nhanh cho Sở An toàn thực phẩm và Phòng Nghiệp vụ Y Sở Y tế TPHCM để nắm bắt, điều phối kịp thời.
Đọc bài gốc tại đây.