Dưới đây là 7 lợi ích khi bổ sung đủ chất béo lành mạnh, được xác nhận bởi các tổ chức nghiên cứu y tế uy tín trên thế giới.
Dưới đây là 7 lợi ích khi bổ sung đủ chất béo lành mạnh, được xác nhận bởi các tổ chức nghiên cứu y tế uy tín trên thế giới.
Hỗ trợ chức năng não bộ và trí nhớ
Chất béo là thành phần chính của não, đặc biệt là axit béo omega-3, giúp duy trì chức năng não bộ và cải thiện trí nhớ.
Theo Hiệp hội Alzheimer Hoa Kỳ, việc bổ sung chất béo lành mạnh, đặc biệt từ cá hồi, quả óc chó và hạt lanh, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và sa sút trí tuệ.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Không phải tất cả các loại chất béo đều gây bệnh tim mạch. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ (AHA) cho biết, chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa có thể làm giảm mức cholesterol LDL (cholesterol xấu) và tăng cholesterol HDL (cholesterol tốt).
Các nguồn chất béo lành mạnh như dầu ô liu, bơ và hạt hạnh nhân giúp duy trì sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ đột quỵ.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Chất béo giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó hạn chế ăn vặt và kiểm soát cơn thèm ăn.
Một nghiên cứu đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy rằng chế độ ăn giàu chất béo lành mạnh giúp kiểm soát cân nặng tốt hơn so với chế độ ăn ít chất béo nhưng giàu tinh bột.
Cân bằng hormone và cải thiện sức khỏe sinh sản
Chất béo là nguyên liệu để cơ thể sản xuất các hormone quan trọng như estrogen và testosterone.
Theo Viện Sức khỏe Quốc gia Hoa Kỳ (NIH), chế độ ăn giàu chất béo lành mạnh có thể cải thiện khả năng sinh sản và cân bằng nội tiết tố, đặc biệt ở phụ nữ.
Hỗ trợ hấp thụ vitamin tan trong dầu
Các vitamin A, D, E, K đều cần chất béo để hấp thụ vào cơ thể. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhấn mạnh rằng việc ăn đủ chất béo lành mạnh giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng tối ưu các loại vitamin này, hỗ trợ hệ miễn dịch, sức khỏe xương và làn da.
Giúp làn da khỏe mạnh và chống lão hóa
Omega-3 và omega-6 có tác dụng duy trì độ ẩm và đàn hồi của da. Theo Viện Da liễu Hoa Kỳ (AAD), bổ sung đủ chất béo lành mạnh từ quả bơ, cá béo và hạt chia có thể giảm viêm da, ngăn ngừa nếp nhăn và làm chậm quá trình lão hóa.
Tăng cường sức mạnh và hiệu suất thể chất
Vận động viên và người tập thể thao cần chất béo để cung cấp năng lượng bền vững. Tạp chí Khoa học Thể thao & Y học Thể thao Anh Quốc công bố nghiên cứu cho thấy rằng chế độ ăn chứa chất béo lành mạnh giúp cải thiện sức bền, tăng cường phục hồi cơ bắp và giảm viêm sau tập luyện.
Bổ sung chất béo lành mạnh từ dầu ô liu, cá béo, hạt chia, bơ và các loại hạt không chỉ giúp duy trì sức khỏe mà còn hỗ trợ giảm cân, tăng cường trí nhớ và cải thiện chức năng tim mạch.
Đọc bài gốc tại đây.