Cách ăn uống để không tăng cân ngày Tết

Giảm thịt, ăn nhiều rau xanh và trái cây, hạn chế rượu bia, uống đủ nước trong những ngày Tết để tránh nạp năng lượng quá nhiều, gây tăng cân.

Mâm cỗ ngày Tết thường có thịt gà, thịt kho tàu, thịt đông, giò xào, bánh chưng, ăn nhiều dễ khiến cơ thể tăng cân. Chuyên viên dinh dưỡng Trần Phạm Thúy Hòa, khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh Hà Nội, khuyên mỗi người nên kiểm soát đồ ăn, thức uống nạp vào cơ thể để tránh tăng cân, đảm bảo sức khỏe.

Không ăn quá nhiều thịt

Các món ăn truyền thống dịp Tết làm từ thịt như bánh chưng, thịt kho tàu, thịt đông, thịt gà, nem rán, giò xào... Ăn cùng lúc các món này thì lượng calo cung cấp cho cơ thể lớn, dễ tăng cân. Mỗi người nên ăn nhiều trái cây, rau củ, cân đối và tính toán để khẩu phần ăn trong một bữa không vượt quá số calo thông thường.

Ăn ít bánh chưng

Bánh chưng, bánh tét là món ăn truyền thống trong mâm cỗ của người Việt. Hai loại bánh này được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt ba chỉ nên chứa hàm lượng lớn chất béo và tinh bột. Mỗi người chỉ nên ăn một phần nhỏ, khoảng 1/8-1/6 chiếc bánh và không thêm cơm trắng hay các đồ ăn khác chứa tinh bột.

Cân bằng hấp luộc và chiên rán

Món chiên rán đem đến cảm giác ngon miệng, tuy nhiên ăn nhiều khiến cơ thể hấp thụ một lượng lớn cholesterol dễ tăng cân mất kiểm soát, tăng nguy cơ béo phì, mắc bệnh tim mạch. Hãy cân đối món chiên rán, luộc hấp trong bữa ăn ngày Tết.

Hạn chế rượu, bia và thức uống có gas

Rượu bia, thức uống có gas chứa lượng calo cao. Một lon bia 300 ml chứa khoảng 100-150 calo, lạm dụng thức uống này gây tăng cân nhanh, tích tụ mỡ thừa. Nước ngọt có gas chứa hàm lượng fructose cao, có thể dẫn đến sản sinh các gốc tự do nhiều hơn. Tình trạng này có liên quan đến tổn thương mô, phát triển bệnh đái tháo đường.

Hạn chế bánh và kẹo ngọt

Vào dịp Tết mỗi, gia đình luôn có khay bánh kẹo để sử dụng và đãi khách. Bánh kẹo chứa lượng đường cao gây tăng cân mất kiểm soát, thậm chí mắc đái tháo đường và các bệnh lý khác. Không ăn bánh kẹo hoặc ăn ở mức độ ít để giữ số cân nặng như mong muốn và kiểm soát sức khỏe.

Ăn nhiều rau xanh và trái cây

Chỉ tập trung ăn thịt trong những ngày Tết gây no, dễ ăn ít rau xanh trong thực đơn. Trong khi đó rau xanh, trái cây chứa hàm lượng lớn chất xơ, vitamin, khoáng chất giúp cơ thể trao đổi chất tốt và giảm cảm giác thèm ăn, thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Uống đủ nước

Nước có tác dụng thanh lọc cơ thể, đào thải chất độc hại ra bên ngoài, hỗ trợ kiểm soát và giảm cân hiệu quả. Người trưởng thành nên uống khoảng hai lít nước mỗi ngày, còn lượng nước cho trẻ nhỏ tùy thuộc vào độ tuổi.

Ngoài chế độ ăn cân bằng, nghỉ ngơi điều độ, duy trì tập thể dục 15-30 phút mỗi ngày cũng giúp giữ dáng, tăng cường sức khỏe.

Thanh Ba

Đọc bài gốc tại đây.