Để giảm cân sau Tết, chế độ ăn cần tăng cường rau củ. Nhưng cần biết cách ăn như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất.
Để giảm cân sau Tết, chế độ ăn cần tăng cường rau củ. Nhưng cần biết cách ăn như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất.
Rau củ là loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ, vitamin giúp hạn chế lượng mỡ có trong máu, giúp đẩy nhanh quá trình đào thải cholesterol và chất béo có trong cơ thể.
Chỉ với 25 - 30 gram rau xanh mỗi ngày, cân nặng của cơ thể sẽ được giảm xuống nhanh chóng mà không lo thiếu hụt các chất dinh dưỡng.
Cách ăn rau củ hấp để giảm cân sau Tết
Rau củ hấp là lựa chọn hiệu quả cho việc giảm cân sau những ngày nạp nhiều thực phẩm giàu chất béo vì chúng giữ được hầu hết các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất và chất xơ mà không bị mất đi trong quá trình chế biến. Phương pháp hấp rau củ giúp giảm lượng calo trong thực phẩm, đồng thời bảo vệ các vitamin dễ bay hơi như vitamin C và các chất chống oxy hóa khác. Đặc biệt, rau củ hấp không cần thêm dầu mỡ, giúp giảm lượng chất béo tiêu thụ trong mỗi bữa ăn.
Các chuyên gia dinh dưỡng của Tổ chức Y tế Thế giới cũng chỉ ra rằng việc tăng cường ăn rau củ là một trong những yếu tố quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh, giúp giảm nguy cơ béo phì và các bệnh liên quan đến thừa cân. Rau củ chứa nhiều chất xơ, tạo cảm giác no lâu và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, từ đó giúp giảm lượng calo tổng thể. Việc thay thế các món ăn giàu chất béo, tinh bột tinh chế trong thực đơn hàng ngày bằng rau củ hấp có thể giúp cải thiện cân nặng một cách bền vững.
Một số loại rau củ phổ biến được khuyến khích sử dụng trong chế độ ăn giảm cân sau Tết bao gồm bông cải xanh, cải bó xôi, cà rốt, bí đỏ và khoai lang. Những loại rau này không chỉ giúp giảm cân mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Ăn nhiều rau củ trong chế độ ăn hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường và bệnh tim mạch.
Cần lưu ý, để nhanh chóng đạt được mục tiêu giảm cân thì nên ăn rau củ luộc, hấp trước mỗi bữa ăn.
Đọc bài gốc tại đây.