Hạt chia khi kết hợp với lá bạc hà, trà xanh và rau má có thể hỗ trợ cải thiện chức năng gan.
Hạt chia khi kết hợp với lá bạc hà, trà xanh và rau má có thể hỗ trợ cải thiện chức năng gan.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Michael Greger, tác giả nhiều nghiên cứu về thực phẩm lành mạnh, hạt chia giàu chất xơ hòa tan và axit béo omega-3. Những thành phần này có khả năng giảm viêm, cải thiện chuyển hóa chất béo, yếu tố quan trọng giúp hạn chế tình trạng tích tụ mỡ trong gan.
Khi kết hợp với lá trà xanh, hiệu quả hỗ trợ gan có thể được tăng cường. Một nghiên cứu từ Harvard T.H. Chan School of Public Health cho thấy, trà xanh chứa nhiều catechin, chất chống oxy hóa mạnh, có thể giúp giảm mỡ gan và cải thiện chức năng gan ở những người có nguy cơ gan nhiễm mỡ.
Bên cạnh đó, lá bạc hà được biết đến với khả năng kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi, từ đó hỗ trợ gan xử lý độc tố hiệu quả hơn. Rau má, theo nhiều tài liệu y học châu Á, có tính mát, góp phần thanh lọc cơ thể và bảo vệ tế bào gan trước tác động của stress oxy hóa.
Sự kết hợp giữa hạt chia và các loại lá này có thể tạo thành một thức uống tự nhiên, giúp bổ sung chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa và góp phần cải thiện chức năng gan. Tuy nhiên, các chuyên gia nhấn mạnh rằng “thải độc gan” không phải là quá trình diễn ra tức thì, mà phụ thuộc vào chế độ ăn uống và lối sống tổng thể.
Việc duy trì dinh dưỡng cân đối, hạn chế rượu bia và tăng cường vận động vẫn là nền tảng quan trọng để bảo vệ gan. Các thực phẩm như hạt chia hay lá thảo mộc chỉ đóng vai trò hỗ trợ, góp phần nâng cao sức khỏe gan một cách bền vững.
Đọc bài gốc tại đây.