Bột mì semolina chứa nhiều protein, vitamin và chất xơ rất tốt cho việc giảm cân .
Bột mì semolina chứa nhiều protein, vitamin và chất xơ rất tốt cho việc giảm cân.
Bột mì semolina là bột được làm từ lúa mì cứng, có màu hổ phách, được sử dụng khá nhiều trong làm bánh cũng như nấu ăn. Dưới đây là một số lợi ích của bột mì semolina trong việc giảm cân.
Hàm lượng chất xơ cao
Bột mì semolina giàu chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và no lâu hơn. Việc kết hợp các sản phẩm giàu chất xơ trong chế độ ăn uống như bột semolina giúp giảm cân và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Ngũ cốc.
Chỉ số đường huyết thấp
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nutrients cho biết, thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp cũng như chế độ ăn kiêng giúp kiểm soát đường huyết và cân nặng. Đây cũng là một trong những lợi ích quan trọng nhất của bột semolina trong việc giảm cân.
Giàu protein
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, 56 gram bột semolina cung cấp hơn 7 gram protein. Điều này rất quan trọng đối với việc phục hồi cơ, trao đổi chất và cảm giác no. Tăng lượng protein hấp thụ cũng có thể tăng cường đốt cháy calo.
Ít chất béo
Semolina có hàm lượng chất béo thấp, giúp cung cấp năng lượng bền vững, đặc biệt có lợi cho việc duy trì lối sống năng động và thói quen tập luyện trong quá trình giảm cân, chuyên gia dinh dưỡng Kejal Shah cho biết.
Đọc bài gốc tại đây.