Một số thực phẩm từ tự nhiên đã được khoa học chứng minh đem lại lợi ích tuyệt vời hơn cả trong việc kiểm soát huyết áp.
Một số thực phẩm từ tự nhiên đã được khoa học chứng minh đem lại lợi ích tuyệt vời hơn cả trong việc kiểm soát huyết áp.
Huyết áp cao hiện là một trong những vấn đề sức khỏe cộng đồng đáng lo ngại nhất. Đây cũng là yếu tố nguy cơ chính dẫn đến bệnh tim và đột quỵ - hai nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên thế giới.
Các chuyên gia y tế khuyến nghị, thay đổi chế độ ăn uống là một trong những cách đơn giản nhưng hiệu quả để kiểm soát huyết áp. Nhiều loại thực phẩm quen thuộc chứa những dưỡng chất có khả năng giúp hạ huyết áp tự nhiên, bảo vệ trái tim.
Dưới đây là 5 thực phẩm tiêu biểu
Trái cây có múi
Cam, bưởi, chanh không chỉ giàu vitamin C, mà còn cung cấp kali và nhiều hợp chất chống oxy hóa có lợi cho tim mạch. Một số nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ khoảng 500-600 gram trái cây có múi mỗi ngày giúp duy trì huyết áp ở mức ổn định.
Tuy vậy, bưởi và nước ép bưởi có thể ảnh hưởng đến tác dụng của một số loại thuốc, vì vậy cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng thường xuyên.
Cá béo
Cá hồi, cá thu hay cá trích là nguồn omega-3 dồi dào. Axit béo này đã được chứng minh giúp giảm viêm, hạ huyết áp và bảo vệ mạch máu. Một phân tích trên gần 5.000 người cho thấy, ăn khoảng 100 gram cá hồi - tương đương 2-3 gram omega-3 mỗi ngày mang lại hiệu quả rõ rệt nhất.
Rau lá xanh
Các loại rau như cải bó xôi, cải Thụy Sĩ chứa nhiều kali và magie - hai khoáng chất quan trọng trong việc điều hòa huyết áp.
Bên cạnh đó, nitrate tự nhiên trong rau lá xanh còn giúp mạch máu giãn nở tốt hơn, qua đó hỗ trợ kiểm soát huyết áp.
Các loại hạt
Hạnh nhân, óc chó, hạt chia, hạt bí… đều giàu chất xơ và arginine - một axit amin tham gia sản xuất nitric oxide, hợp chất giúp mạch máu thư giãn. Dù chưa phải nghiên cứu nào cũng cho kết quả đồng nhất, nhưng nhiều bằng chứng cho thấy việc ăn hạt thường xuyên có thể mang lại lợi ích lâu dài cho huyết áp.
Các loại đậu
Đậu lăng, đậu Hà Lan, đậu nành là nguồn cung cấp dồi dào kali, magie và chất xơ. Đây là nhóm dưỡng chất có vai trò quan trọng trong việc ổn định huyết áp. Một số nghiên cứu chưa chứng minh tác động trực tiếp, song các nhà khoa học cho rằng cần thêm những khảo sát quy mô lớn hơn để khẳng định lợi ích này.
Đọc bài gốc tại đây.