Về Hạ Long tham gia 'Sao Chọn', rapper Đen muốn ghé nơi từng làm công nhân dọn rác, gặp lại đồng nghiệp cũ và thưởng thức những món ăn gắn với ký ức một thời.
Trong hành trình cùng Sao Chọn khám phá ẩm thực và đời sống Hạ Long, Đen cho biết dành trọn một ngày rong ruổi ở nơi mình lớn lên. Do thường xuyên di chuyển, nam rapper thừa nhận không có nhiều thời gian trở lại thành phố biển nên đôi khi bỏ lỡ những thay đổi của nơi này.
Đen cho rằng Hạ Long vốn nổi tiếng với thiên nhiên, cảnh quan và ẩm thực, nhưng điều khiến anh tự hào hơn cả là ý thức của người dân địa phương trong việc bảo vệ môi trường. Theo anh, mỗi người dân Quảng Ninh đều có ý thức giữ gìn sự xanh, sạch, đẹp của cảnh quan.
Với Đen, Hạ Long còn là nơi lưu giữ nhiều dấu mốc trong cuộc đời. Một trong những địa điểm anh luôn nhớ và muốn trở lại nhất là nơi từng làm việc với vai trò một công nhân vệ sinh môi trường. "Đen muốn được đi thuyền ra chỗ làm việc ngày trước. Cách đây vài hôm, Đen gặp lại mấy anh chị đồng nghiệp cũ. Họ nói rằng cơ sở vật chất và đời sống cán bộ công nhân viên đã tốt lên rất nhiều. Đen hy vọng sẽ có dịp được đi thăm lại nơi đã từng gắn bó", anh chia sẻ.
Trước khi được biết đến rộng rãi với âm nhạc, Đen từng có 7 năm làm công nhân vệ sinh môi trường ở Hạ Long. Những năm tháng đó trở thành một phần ký ức đặc biệt trong hành trình trưởng thành của anh. Đen luôn biết ơn quá khứ đã cho anh động lực theo đuổi âm nhạc, vốn sống để ca từ thêm dày dặn. Mỗi lần trở về, anh đều muốn tìm lại những nơi chốn cũ.
Nhắc đến tuổi thơ ở Hạ Long, Đen nhớ nhất năm đầu chuyển đến đây sinh sống. Anh lần đầu trải nghiệm cái lạnh miền Bắc, lần đầu ngắm biển và lần đầu nhìn thấy một ngôi trường nằm trên đồi. "Những ngày đó đến trong bỡ ngỡ và lạ lẫm, sẽ không bao giờ quên được", anh nói.
Sau nhiều năm, thói quen của Đen mỗi khi trở về Hạ Long gần như không thay đổi. Anh thường chạy ngay ra biển để tận hưởng hơi biển, gió biển và nắng biển. "Tất cả mọi thứ đều như khiến cho lòng mình thênh thang và nhẹ nhõm", Đen nói.
Ẩm thực cũng là một phần ký ức được nam rapper mang theo trong những lần trở về. Hai món anh nghĩ đến đầu tiên khi nhắc Hạ Long là xôi và bún cù kỳ. Xôi từng là món ăn quen thuộc mỗi sáng trước khi đi làm, giúp anh "chắc dạ và no lâu". Trong khi đó, bún cù kỳ là món anh tự thưởng cho bản thân mỗi khi đến ngày nhận lương.
Đen cho biết những món này không quá khó nấu nhưng vì không thường xuyên vào bếp nên anh không quen tay, khó có thể làm ngon bằng những cô, bác đã nấu qua nhiều năm. Trong chương trình, nam rapper còn trổ tài làm thử bánh cuốn và chả mực giã tay tại những địa chỉ ẩm thực nổi tiếng của Hạ Long.
Đen (tên thật là Nguyễn Đức Cường), 37 tuổi, quê gốc ở Hưng Yên, sinh ra ở Đồng Nai và lớn lên ở Quảng Ninh. Trước khi đi hát, anh từng làm nhân viên thu gom rác thải suốt bảy năm. Rapper mở đầu sự nghiệp với các sáng tác Đưa nhau đi trốn, Đi theo bóng mặt trời, Trời ơi con chưa muốn chết, Cô gái bàn bên, Ta và nàng.
Năm 2019, Đen làm liveshow kỷ niệm 10 năm vào nghề ở TP HCM, ghi nhận hơn 5.000 khán giả. Anh có nhiều MV đứng đầu top thịnh hành YouTube gồm Anh đếch cần gì nhiều ngoài em, Bài này chill phết (hát với Min), Hai triệu năm, Lối nhỏ, Một triệu like, Trời hôm nay nhiều mây cực, Đi về nhà (hát với JustaTee), Trốn tìm, Mang tiền về cho mẹ. Tháng 5/2023, anh tổ chức show tại Cung điền kinh Mỹ Đình (Hà Nội), hút hơn 10.000 khán giả. Cuối tháng 3/2024, rapper là một trong 10 gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu do Trung ương Đoàn bình chọn.
Chương trình Sao Chọn khai thác câu chuyện phía sau từng món ăn, nguyên liệu, những đôi bàn tay gìn giữ nghề truyền thống đến từng ký ức lịch sử, văn hóa, nhịp sống mỗi vùng đất. "Khi hiểu được hành trình tạo nên một món ăn, chúng ta sẽ hiểu thêm về con người và địa danh đó", đại diện Ban tổ chức nói.
Ban tổ chức dàn sao, KOL tham gia chương trình gồm: nghệ sĩ Quang Thắng, đạo diễn Nguyễn Quang Dũng - Bùi Lan Hương, Đen Vâu, vợ chồng Hứa Minh Đạt - Lâm Vỹ Dạ, Tuấn Cry, Đỗ Duy Nam, diễn viên Huyền Lizzie, Ngọc Thanh Tâm, nhà sáng tạo nội dung Hồ Khắc Vĩnh - chủ kênh Vĩnh Thích Ăn Ngon, MC Khánh Vy, các ca sĩ Ngô Lan Hương, Han Sara, (S)TRONG Trọng Hiếu, 14 Casper (Nguyễn Mạnh Cường), vợ chồng Puka - Gin Tuấn Kiệt và ca sĩ Cheng (Nguyễn Quang Anh), anh tài Thái Lê Minh Hiếu và các thành viên nhóm Uprize.
Chương trình do Cục Phát thanh, Truyền hình và Thông tin điện tử, Báo VnExpress, Công ty Cổ phần dịch vụ trực tuyến FPT (FPT Online), Hiệp hội Dạy nghề và Việc làm Đầu bếp Việt Nam (VICA) phối hợp tổ chức. Đối tác đồng hành chiến lược - Chương trình khách hàng thân thiết Techcombank OneU. T Production là đơn vị sản xuất.
Nguyên An
Đọc bài gốc tại đây.