Một số người mắc trầm cảm có xu hướng thèm ăn, đặc biệt là các loại thực phẩm chứa carbohydrate.
Một số người mắc trầm cảm có xu hướng thèm ăn, đặc biệt là các loại thực phẩm chứa carbohydrate.
Người trầm cảm dễ thèm carbohydrate
Bệnh trầm cảm với đặc trưng là tâm trạng chán nản kéo dài, thường làm giảm sự thèm ăn của người bệnh. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới đây cho thấy, những người mắc trầm cảm nặng đôi khi lại có xu hướng thèm ăn, đặc biệt là thèm các loại thực phẩm chứa carbohydrate.
Điều này không chỉ ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn mà còn có thể dẫn đến sự thay đổi về cân nặng của bệnh nhân.
Một nghiên cứu được thực hiện bởi các nhà khoa học tại Đại học Bonn (Đức) và công bố trên tạp chí Psychological Medicine cho thấy mối liên hệ giữa thèm ăn carbohydrate có thể liên quan đến bệnh trầm cảm.
Trong nghiên cứu, một nhóm gồm 117 người tham gia với 54 người bị trầm cảm và 63 người khỏe mạnh, đã được yêu cầu hoàn thành một "nhiệm vụ phản ứng với tín hiệu thực phẩm".
Họ phải đánh giá mức độ "muốn" và "thích" đối với 60 loại thực phẩm và 20 mặt hàng không phải thực phẩm.
Kết quả cho thấy, các bệnh nhân trầm cảm ít thích và ít ham muốn ăn các loại thực phẩm giàu chất béo và protein so với thực phẩm giàu carbohydrate.
Một phát hiện quan trọng khác là những bệnh nhân này lại có xu hướng thèm ăn các loại thực phẩm chứa cả carbohydrate và chất béo, như sôcôla sữa. Điều này cho thấy mối liên hệ giữa cơn thèm ăn carbohydrate và sự nghiêm trọng của bệnh trầm cảm, đặc biệt là các triệu chứng lo âu.
Carbohydrate giúp giảm căng thẳng tạm thời
Lilly Thurn, tác giả nghiên cứu đầu tiên và hiện là nghiên cứu sinh sau đại học tại Đại học Maastricht, Hà Lan, cho biết cơn thèm carbohydrate có liên quan nhiều hơn đến mức độ nghiêm trọng của bệnh trầm cảm, đặc biệt là các triệu chứng lo âu.
Điều này cho thấy rằng, thèm ăn các thực phẩm chứa carbohydrate có thể là một cơ chế phản ứng tâm lý đối với sự lo âu hoặc căng thẳng trong trầm cảm.
Các nhà nghiên cứu cũng giải thích rằng, thực phẩm giàu năng lượng, đặc biệt là carbohydrate, có thể tác động mạnh đến hệ thống khen thưởng của não, làm gia tăng cảm giác thoải mái và giảm căng thẳng tạm thời.
Chính vì vậy, việc thèm ăn carbohydrate có thể không chỉ là một biểu hiện của việc thiếu hụt dinh dưỡng mà còn là cách để bệnh nhân trầm cảm đối phó với các cảm xúc tiêu cực.
Giáo sư Nils Kroemer, một trong những tác giả nghiên cứu và là giáo sư tâm lý y khoa tại Bệnh viện Đại học Bonn, nhấn mạnh: "Thực phẩm chứa carbohydrate kiểm soát phản ứng khen thưởng trong não thông qua các con đường truyền tín hiệu khác so với thực phẩm giàu chất béo và protein. Điều này có thể giúp phát triển các phương pháp điều trị trầm cảm tốt hơn trong tương lai".
Đọc bài gốc tại đây.