Vitamin K giúp ngăn ngừa đông máu, cải thiện quá trình chuyển hóa xương và điều chỉnh nồng độ canxi trong máu.
Vitamin K giúp ngăn ngừa đông máu, cải thiện quá trình chuyển hóa xương và điều chỉnh nồng độ canxi trong máu.
Theo trang Healthshots, dưới đây là một số thực phẩm giàu vitamin K tốt cho sức khỏe tim mạch và khả năng miễn dịch.
Súp lơ xanh
Súp lơ xanh chứa nhiều vitamin K, chất xơ, protein, sắt, kali, canxi, selen và magiê. Do đó, súp lơ xanh giúp cải thiện mật độ xương và xây dựng cơ bắp.
Chuối
Vitamin K có trong chuối dễ dàng được cơ thể hấp thụ, giúp chuyển hóa carbohydrate, chất béo và tạo năng lượng. Nó cũng loại bỏ các độc tố khỏi gan, thận, và duy trì hệ thần kinh khỏe mạnh.
Quả bơ
Quả bơ giàu vitamin K và magiê, giúp chống viêm và cải thiện mức cholesterol. Ngoài ra, quả bơ cũng chứa kali và là nguồn chất xơ tuyệt vời, giúp no lâu hơn.
Quả việt quất
Quả việt quất là thực phẩm giàu vitamin K, ít calo và chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa. Vitamin K và hàm lượng chất chống oxy hóa trong quả việt quất giúp giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim, giảm mức cholesterol xấu và huyết áp cao.
Hạnh nhân, hạt điều
Hạnh nhân và hạt điều có hàm lượng vitamin K và magiê cao, có lợi cho sức khỏe tim mạch và giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, chúng cũng chứa chất béo không bão hòa đơn giúp cải thiện lượng đường trong máu và mức cholesterol.
Trứng
Bên cạnh việc giàu protein, trứng còn là thực phẩm giàu vitamin K và chứa các chất dinh dưỡng, khoáng chất thiết yếu như folate và selen. Ngoài ra, trứng giúp tăng cường cholesterol tốt và giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Đọc bài gốc tại đây.