Uống bia đỏ mặt có phải do tửu lượng thấp?

Mỗi khi tôi uống bia hoặc rượu thì mặt đỏ bừng ngay sau ly đầu tiên, bạn bè tôi thì mặt tái nhợt? Có phải đỏ mặt là do tửu lượng thấp không? (Thanh Tửu, 42 tuổi, Hậu Giang)

Trả lời:

Mặt đỏ hay tái khi uống rượu bia không thể hiện khả năng uống được ít hay nhiều. Đây chỉ là biểu hiện của tình trạng cơ thể đáp ứng chuyển hóa ethanol trong thức uống có cồn. Tình trạng này có thể do nhiều nguyên nhân như cơ thể không dung nạp với chất cồn, tương tác giữa chất cồn và các thuốc điều trị bệnh, ảnh hưởng của chất cồn đến hệ thống tuần hoàn mạch máu, hệ thần kinh...

Một số người, nhất là chủng tộc Đông Á, có gene alcohol dehydrogenase, ADH1B, gene aldehyde dehydrogenase, ALDH2 không chuyển hóa ethanol (rượu) thành acetaldehyde được. Chất này khi tích tụ trong cơ thể sẽ giải phóng histamin, gây ra đỏ bừng mặt và các triệu chứng khó chịu khác.

Một số người dùng các loại thuốc làm thay đổi quá trình chuyển hóa rượu (ethanol) dẫn đến tích tụ acetaldehyde trong máu, cũng có thể gặp phải phản ứng đỏ bừng mặt do rượu như thuốc điều trị bệnh tiểu đường, thuốc điều trị cholesterol cao, thuốc trị nhiễm trùng...

Chất cồn làm mất kiểm soát hệ thống renin-angiotensin-aldosterone dẫn đến rối loạn nhịp tim, rối loạn hệ thần kinh giao cảm, thần kinh thực vật, thần kinh lang thang (thần kinh phế vị), giải phóng các prostanoid co mạch ảnh hưởng đến độ giãn nở của động mạch. Hệ thần kinh lang thang bị ảnh hưởng có các triệu chứng như da xanh tái nhợt, nhịp tim nhanh, đổ mồ hôi tay chân, choáng váng, buồn nôn...

Nếu uống bia rượu ở mức vừa phải, cơ thể có thể đào thải chất chuyển hóa của ethanol dễ dàng, không xảy ra những biểu hiện bất thường. Khi uống quá nhiều bia rượu, uống thường xuyên hoặc mẫn cảm với bia rượu, ethanol chuyển hóa nhanh mà không thải kịp ra ngoài, tích tụ trong cơ thể. Lúc này các mạch máu trong cơ thể, nhất là các mao mạch ở mặt khi gặp chất chuyển hóa từ ethanol bị giãn ra, lưu lượng máu tăng lên.

Tùy theo mức độ mẫn cảm mà có người đỏ mặt ngay khi vừa uống rượu bia, có người chỉ đỏ mặt khi uống nhiều. Những chất chuyển hóa từ ethanol khi sử dụng thức uống có cồn có thể khiến người uống bị buồn nôn, chóng mặt, nóng người, mệt mỏi. Những tình trạng này không còn khi cơ thể đào thải hết các chất chuyển hóa từ ethanol ra ngoài.

Uống rượu bia khiến cơ thể khó chịu, buồn nôn, mệt mỏi, khó kiểm soát được lời nói, hành vi. Nếu phải uống rượu bia, bạn nên sử dụng ở mức độ vừa phải, tránh xảy ra những tình huống mất kiểm soát ảnh hưởng đến đời sống và sức khỏe.

TS.BS Đặng Thị Ngọc Bích

Trưởng chuyên khoa Da liễu - Thẩm mỹ Da

Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP HCM

Đọc bài gốc tại đây.