Nước lá tía tô pha chanh đang được nhiều người lựa chọn như một thức uống thanh mát, hỗ trợ giải độc và chăm sóc làn da từ bên trong.
Nước lá tía tô pha chanh đang được nhiều người lựa chọn như một thức uống thanh mát, hỗ trợ giải độc và chăm sóc làn da từ bên trong.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng, hiệu quả của thức uống này phụ thuộc lớn vào cách pha và cách uống, thay vì chỉ đơn thuần kết hợp hai nguyên liệu tự nhiên.
Lá tía tô chứa nhiều polyphenol, flavonoid và tinh dầu perillaldehyde, những hợp chất có đặc tính chống oxy hóa và kháng viêm.
Trong khi đó, chanh giàu vitamin C, hỗ trợ tổng hợp collagen và bảo vệ tế bào da trước tác động của gốc tự do. Khi sử dụng đúng cách, sự kết hợp này giúp cơ thể đào thải bớt chất cặn chuyển hóa, hỗ trợ tiêu hóa và mang lại cảm giác nhẹ nhõm sau một thời gian duy trì.
Tiến sĩ Rupali Datta, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng tại Ấn Độ, cho biết các loại lá giàu polyphenol như tía tô có thể hỗ trợ chức năng gan và hệ tiêu hóa, từ đó gián tiếp cải thiện tình trạng da. Tuy nhiên, bà nhấn mạnh rằng việc đun quá lâu hoặc pha với nước quá nóng có thể làm giảm hoạt tính sinh học của các hợp chất tự nhiên trong lá.
Cách pha nước được nhiều chuyên gia khuyến nghị là rửa sạch lá tía tô, đun sôi nhẹ trong 5–10 phút rồi để nước nguội bớt trước khi thêm vài giọt nước cốt chanh. Việc cho chanh khi nước còn quá nóng có thể làm mất vitamin C và khiến đồ uống có vị gắt, khó uống. Lượng chanh nên vừa phải để tạo vị chua dịu, không gây kích ứng dạ dày.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Lauren Manaker (Mỹ), uống các loại nước thảo mộc pha loãng, ít đường, giàu chất chống oxy hóa có thể giúp cải thiện độ ẩm của da và hỗ trợ kiểm soát cân nặng khi dùng thay cho đồ uống ngọt. Tuy nhiên, bà lưu ý không nên xem đây là “nước uống làm đẹp thần tốc”, mà là một phần của lối sống lành mạnh.
Các chuyên gia khuyên nên uống nước lá tía tô pha chanh vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn, với lượng vừa phải. Người có tiền sử viêm loét dạ dày hoặc huyết áp thấp nên thận trọng khi sử dụng thường xuyên.
Duy trì thói quen uống nước thảo mộc đúng cách, kết hợp ăn uống cân bằng và nghỉ ngơi hợp lý, mới là nền tảng giúp cơ thể nhẹ nhõm và làn da khỏe mạnh lâu dài.
Đọc bài gốc tại đây.