Vitamin K2 từ bơ sữa bò giúp xương chắc khỏe và tim mạch khỏe mạnh bằng cách hỗ trợ hấp thu canxi, ngăn ngừa canxi lắng đọng trong động mạch.
Vitamin K2 từ bơ sữa bò giúp xương chắc khỏe và tim mạch khỏe mạnh bằng cách hỗ trợ hấp thu canxi, ngăn ngừa canxi lắng đọng trong động mạch.
Lợi ích của Vitamin K2 đối với sức khỏe xương và tim
Theo Tiến sĩ Manan Vora, bác sĩ phẫu thuật chỉnh hình và là đồng sáng lập của NutriByte Wellness, Ấn Độ, vitamin K2 là một loại vitamin quan trọng giúp cơ thể điều chỉnh sự hấp thu và sử dụng canxi, đặc biệt là trong việc duy trì sức khỏe của xương và tim.
Một trong những nguồn vitamin K2 tự nhiên là từ bơ sữa bò, đặc biệt là khi bò được nuôi bằng cỏ, vì chúng cung cấp một lượng đáng kể vitamin K2 dưới dạng menaquinone-4 (MK-4). Sau đây là một số điểm chính về lợi ích của nó:
Tăng cường xương: Vitamin K2 giúp đưa canxi vào xương, củng cố xương chắc khỏe và giảm nguy cơ gãy xương.
Bảo vệ tim mạch: Vitamin K2 loại bỏ canxi dư thừa khỏi động mạch, ngăn ngừa bệnh tim và duy trì tính linh hoạt của mạch máu.
Giảm huyết áp: Vitamin K2 giữ cho động mạch thông thoáng, có thể làm giảm huyết áp.
Cân bằng canxi toàn diện: Vitamin K2 làm việc với các vitamin khác như D3 để đảm bảo canxi được đưa đến xương và ngăn ngừa tích tụ ở các mô mềm, đặc biệt là trong động mạch.
Theo một nghiên cứu từ PubMed, những người tiêu thụ đủ vitamin K2 có nguy cơ tử vong do bệnh tim thấp hơn. Cứ mỗi 10 microgam vitamin K2 tiêu thụ mỗi ngày, nguy cơ mắc bệnh tim giảm khoảng 9%.
Vitamin K2 có thể giúp ngăn ngừa gãy xương không?
Tiến sĩ Manan Vora cho biết, vitamin K2 không chỉ giúp duy trì mật độ khoáng xương thắt lưng mà còn làm giảm tỷ lệ gãy xương ở bệnh nhân loãng xương. Cơ chế hoạt động của vitamin K2 là kích hoạt các protein liên kết canxi, giúp vận chuyển canxi vào xương và ngăn ngừa canxi tích tụ trong động mạch, từ đó làm xương chắc khỏe hơn.
Phòng ngừa gãy xương: Vitamin K2 giúp giảm tỷ lệ gãy xương, đặc biệt ở bệnh nhân loãng xương.
Sức mạnh của xương: Vitamin K2 hỗ trợ vận chuyển canxi vào xương, ngay cả khi mật độ khoáng xương (BMD) không thay đổi nhiều.
Tác dụng hiệp đồng: Khi kết hợp với các chất dinh dưỡng như vitamin D và canxi, vitamin K2 có thể tăng hiệu quả cải thiện sức khỏe xương.
Lợi ích của bơ sữa bò
Bơ sữa bò, đặc biệt là bơ ghee, cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
Tăng cường miễn dịch: Giúp tăng sản xuất tế bào T và hỗ trợ sức khỏe tim mạch nhờ chất béo lành mạnh.
Cải thiện tiêu hóa: Bơ ghee giúp sản xuất enzyme tiêu hóa và hỗ trợ hấp thụ canxi, góp phần làm xương chắc khỏe.
Chức năng não: Cải thiện chức năng não, giảm viêm và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Dưỡng ẩm da: Ghee giúp dưỡng ẩm cho da và cân bằng hormone.
Nhờ chứa vitamin K, bơ sữa bò, đặc biệt là ghee, có thể là một phần quan trọng trong chế độ ăn uống giúp cải thiện sức khỏe xương và các vấn đề khác liên quan đến cơ thể.
Đọc bài gốc tại đây.