Với lượng calo, chất béo và đường cao, bánh quy thường không phải là lựa chọn lý tưởng cho những người đang giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng.
Với lượng calo, chất béo và đường cao, bánh quy thường không phải là lựa chọn lý tưởng cho những người đang giảm cân hoặc kiểm soát cân nặng.
Bánh quy là món ăn nhẹ phổ biến trong nhiều bữa tiệc, bữa ăn vặt hoặc trong các dịp đặc biệt như lễ, Tết. Tuy nhiên, bánh quy vẫn có thể là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh nếu được tiêu thụ một cách điều độ và lựa chọn đúng loại bánh quy.
Thông tin dinh dưỡng sau đây được tính cho một khẩu phần ba chiếc bánh quy (khoảng 34g) của một số loại bánh quy phổ biến: Lượng calo: 160; chất béo: 7g; Natri: 135mg; Carbohydrate: 25g; chất xơ: 1,2g; đường: 14g; chất đạm: 1g…
Tác hại của bánh quy, đặc biệt trong ngày lễ, Tết:
Lượng Calo cao và nguy cơ tăng cân: Bánh quy thường chứa một lượng lớn calo, đường và chất béo. Trong dịp lễ, Tết, khi số lượng bánh quy tiêu thụ có thể tăng cao, nguy cơ tăng cân và các vấn đề liên quan đến béo phì trở nên đáng lo ngại hơn. Việc ăn quá nhiều bánh quy có thể dẫn đến dư thừa calo và gây ảnh hưởng tiêu cực đến cân nặng.
Tăng lượng đường và nguy cơ bệnh tật: Một số loại bánh quy có lượng đường cao, điều này không tốt cho sức khỏe, đặc biệt với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Việc tiêu thụ quá nhiều đường trong dịp lễ có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch, rối loạn chuyển hóa và các bệnh mãn tính khác.
Lượng natri cao: Bánh quy, đặc biệt là các loại bánh quy phủ kem hoặc bánh quy muối, thường chứa một lượng lớn natri. Lượng natri cao này có thể làm tăng nguy cơ huyết áp cao, đột quỵ và các bệnh tim mạch khác nếu tiêu thụ không kiểm soát.
Hàm lượng chất béo và chất béo chuyển hóa: Nhiều loại bánh quy chứa chất béo bão hòa hoặc chất béo chuyển hóa, không tốt cho sức khỏe tim mạch. Những chất béo này có thể làm tăng mức cholesterol xấu trong cơ thể và gây hại cho hệ thống tim mạch, đặc biệt khi tiêu thụ quá nhiều.
Khó kiểm soát liều lượng: Trong các bữa tiệc hoặc ngày lễ, việc ăn bánh quy quá nhiều có thể dẫn đến việc mất kiểm soát lượng tiêu thụ, dễ dàng khiến bạn ăn quá nhiều và không nhận thức đầy đủ về lượng đường và calo đã nạp vào cơ thể.
Cách ăn bánh quy hợp lý:
Dù bánh quy có thể là món ăn nhẹ hấp dẫn, điều quan trọng là ăn với lượng vừa phải. Để tránh tiêu thụ quá nhiều calo, hãy chọn một phần bánh quy cụ thể, chẳng hạn như 1-2 chiếc bánh quy, và cất hộp đi sau khi ăn để tránh bị cám dỗ ăn thêm.
Nếu bạn muốn giữ lượng calo thấp và bổ sung chất dinh dưỡng, hãy thử nướng bánh quy tại nhà với các nguyên liệu lành mạnh như yến mạch, bơ đậu phộng hoặc các loại hạt khác.
Bạn cũng có thể kết hợp bánh quy với trái cây tươi, sữa chua ít béo hoặc các loại hạt để tăng giá trị dinh dưỡng mà không làm tăng quá nhiều calo.
Đọc bài gốc tại đây.